안녕하세요. 이지쿡입니다^^요근래에 요리레시피를 많이 못 올려드렸네요.다들 건강 조심하세요 ㅠㅠ 몸이 살짝 안좋아서 레시피 올릴수가 없었답니다...건강이 최고라는 걸 다시 한번 느끼는 요 몇일이었답니다! 날도 덥고 아팠다보니 입맛도 많이 없어진 상태였어요.입맛을 돋우게 해주는 요리가 뭐가 있을까하다가 부담없이 먹을 수 있는 청포묵냉채를 만들어보았어요~ 청포묵은 대부분 조미김이랑 오이 채썰고 간장, 소금, 참기름, 다진마늘 적당량 넣어서 무쳐시는 경우가 대부분이죠! 근데 이게 연겨자소스를 만들어서 냉채로 무쳐먹으면 정말 맛있다는 사실~~~저기 멀리 떠나가있던 입맛도 KTX타고 돌아와요^^ 그럼 탱글탱글한 청포묵냉채 만들러 가볼께요! 청포묵냉채에는 재료가 조금 많아요~재료만 많을 뿐 조리법은 너무너무너무 쉽..
안녕하세요! 이지쿡입니다~~^^오늘은 원래 반찬 레시피를 올려드리려고 했는데, 이번주 주말에 풀빌라로 놀러가서 미리 샹그리아 연습을 했어요! 여행가서 빼놓을 수 없는게 바로 술!소주, 맥주, 양주~ 정말 많이 사가죠? 이번에는 풀빌라로 놀러가다보니 고급지게 분위기를 내보려고해요~과일 몇개 사구요~ 와인은 비싼거 필요없이 만원정도 하는거 한병이면 충분해요! 집에서도 홈파티할 때 충분히 해드실 수 있는 완전 취향저격 샹그리아!저와 함께 딱 5분!! 5분만에 후다닥 만들어보자구요^^ 샹그리아 재료 준비할께요~원하시는 과일 있으면 더 추가하셔도 돼요! 샹그리아 재료 하우스와인 1병사과 1개배 1개오렌지 1개 사과와 배는 먼저 깨끗한 물에 씻고 반으로 갈라 V컷을 해서 씨방 부분을 잘라내주세요. 씨방 부분을 제거..
이지쿡입니다^^요즘 들어 야식이나 간식쪽 레시피를 자주 올려드리는 것 같아요~제 입맛기준으로 만드는 요리들이 야식, 간식이 많다보니 어쩔 수 없는 부분인데요 ㅠㅠ앞으로는 조금 더 다양하게 국, 탕, 찌개, 별미밥, 반찬 레시피도 자주자주 올리도록 노력하겠습니다! 오늘은 야식으로 먹기 딱 좋은!! 그것도 가볍게 먹을 수 있는!! 어묵국수를 만들어볼거에요.국수는 고명에 따라 맛이 확 달라지죠?주 고명을 어묵으로 사용했더니 어쩜 이렇게 맛나던지^^우동에 왜 어묵을 넣는지 알겠더라구요~ 어묵국수 휘리릭 만들고 호로록 먹으러 가볼께요~! 재료 준비입니다~육수의 기본인 다시마와 멸치는 사진에 포함하지 않았어요.다들 냉동실에 보관중이시죠? ㅎㅎ 육수는 간편하게 다시팩 쓰셔도 되세요~ 담백하고 구수한 어묵국수 재료 소..
안녕하세요^^ 이지쿡입니다.이자카야가면 쬐금 나오고 가격은 비싼 안주! 타코와사비 아시죠?너무 맛있는데 양이 적어서 감질맛나서 더 맛있었던 그 안주요~~ㅋㅋ오늘 금요일이고해서 타코와사비 집에서 푸짐하게 드실 수 있도록 황금레시피 알려드릴께요!낙지를 생으로 먹는 레시피라 혹시 모르니 낙지는 살아있는 산낙지로 준비를 해주시는 것이 좋아요~ 코 찡~ 눈물 찔끔~ 나게 하면서도 자꾸자꾸 손이 가게되는 타코와사비! 바로 해드셔도 좋지만 냉장고에 하루 정도 숙성시켜 드셔도 맛있고,요즘 날씨가 더워지다보니 숙성시킨 후 냉동실에 넣어두셨다가 해동하면서 살얼음 끼게 해서 드셔도 꿀맛! 그럼 타코와사비 집에서 푸짐하게 만들러 가보시죠!!! 재료 준비할께요~사진에는 소스재료 중에 매실청이 따졌네요 ㅠㅠ사진만 보지 마시고 아..
안녕하세요^^월남쌈 한번 해먹고나면 라이스페이퍼가 많이 남아 처치곤란이죠?오늘의 요리는 이 라이스페이퍼를 이용한 요리입니다. 라이스페이퍼를 기름에 살짝 튀겨 칩을 만들고,탕수소스를 만들어서 그 위에 뿌려 먹는 일명 탕수칩이 되겠습니다~! 탕수육 드실 때 부먹, 찍먹 많이 얘기하시죠?칩을 소스에 찍어 드셔도 되고, 소스를 부어 드셔도 상관없습니다^^원하는 스타일대로~~ 맛있게 드시면 되는거죠! 그럼 라이스페이퍼를 처치하러 함께 가시죠~~~! 탕수칩 재료준비입니다~ 바삭바삭 탕수칩 재료 라이스페이퍼 10장레몬 1개설탕 2숟갈전분 1숟갈케찹 1숟갈다진마늘 반숟갈파슬리 반숟갈다진생강 약간소금 약간후추 약간 팬에 기름을 넉넉히 둘러 달궈주세요. 기름이 적당히 달궈지면 라이스페이퍼를 한장씩 넣어서 살짝씩 튀겨줄거에..