이지쿡의 황금레시피♥

안녕하세요~ 이지쿡입니다^^ 오늘은 추운 날씨 입맛도 없고 뜨끈한 국물이 당길 때 먹으면 좋은 제물국수를 만들어볼게요.담백하고 깔끔한 멸치육수를 베이스로하여 간단하게 제물국수를 끓여낼건데요. 제물국수는 잔치국수와는 다르게 소면을 따로 삶아서 넣는게 아닌 끓이던 육수에 그대로 소면을 넣어서 제물국수라는 이름이 붙여졌다고 합니다.그렇다보니 잔치국수보다는 조금은 색이 흐리고 걸쭉할 수가 있어요. 하지만 제물국수의 깔끔한 맛은 그대로!좋아하는 야채들을 넣어서 간단하게 만들 수 있답니다^^ 이지쿡의 국물요리 레시피 ▶[버섯만두전골] 추운 밤 몸 사르르 녹여주는 초간단 전골레시피 ▶[된장소면] 밥보다 면이 땡기는 날엔 된장소면 한그릇!! ▶[배추만두국] 눈 내리는 날엔 뜨끈뜨끈한 국물요리 그럼 지금 바로 제물국수 ..

안녕하세요~ 이지쿡입니다^^ 오늘은 된장소면 레시피를 가져왔어요!된장소면이 뭐냐구요?소면과 함께 구수한 된장을 풀어낸 바지락국이라고 생각해주시면 돼요^^ 밥보다 면이 땡기는 그런 날 있잖아요?그런날에 담백하고 구수한 된장소면 한그릇이면 딱이랍니다~~ 전혀 어렵지 않은 레시피!지금 당장 만들러 가볼께요^^ 재료 준비할께요~ 된장소면 재료 소면 반줌바지락 1대접대파 1/3대팽이버섯 반줌애호박 1/3개홍고추 1/2개당근 조금된장 1.5숟갈청주 1숟갈 요리의 첫 시작은 역시 야채 손질!팽이버섯은 적당한 두께로 쪽쪽 찢어주시고 애초박, 당근은 채 썰고 홍고추와 대파는 어슷썰어 준비해주세요. 냄비는 2개를 준비해주세요.두 냄비에 물을 붓고 끓여주시고 한쪽에는 육수를 낼 수 있게 집에 있는 육수용 다시마와 멸치를 넣..