이지쿡의 황금레시피♥

안녕하세요! 이지쿡입니다. 요즘 김장철이라 김치 많이 담그고 계시죠~오늘은 김장김치가 아닌 양파를 이용한 양파김치를 담궈볼까해요. 세계 5대 채소인 양파는 약으로도 쓰일 저오로 그 효능이 아주 훌륭하다고 해요.유럽쪽에서는 양파에서 '알롬'이라는 물질을 추출해 감기약을 만든다고 합니다.또 피를 맑게 해주고 살균 작용까지 해준다고 하네요~! 양파김치는 제가 5월달에 햇양파를 이용해서 만들어봤는데요.그때 너무 맛있게 먹어서 이번에 또 만들었답니다^^ 그럼 양파김치 특급레시피! 알려드릴께요~ 재료준비할께요~! 양파김치 재료 양파 5개부추 1줌당근 1/3개소금 조금고춧가루 4숟갈액젓 3숟갈매실청 4숟갈다진마늘 1숟갈통깨 1숟갈 양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 십자로 칼집을 깊게 내주세요. 소금을 뿌려 절여주세요..

안녕하세요~ 이지쿡입니다^^ 제가 가장 좋아하는 요리! 바로 계란을 이용한 요리입니다. 계란은 단백질이 풍부하고 나트륨은 적고 비타민과 무기질 등등~~우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있는 완전식품중 하나죠? 영양도 좋고 맛도 못아 계란요리는 저뿐만이 아니고 남녀노소 모두 좋아하실거예요. 오늘은 계란말이하면서 살짝의 꿀팁(?)도 알려드릴 예정이구요~제가 이전에 2개의 계란말이 레시피를 올려드렸는데요.아직 못보신 분들은 바로 아래에 있는 링크 눌러서 구경해보세요^^ 이지쿡의 계란말이 레시피 ▶국민반찬의 비쥬얼쇼크!! 이색계란말이 만들기 ▶김말이? 달걀말이? 나는 당면달걀말이! 계란말이를 워낙 이렇게도 해보고 저렇게도 해보고 하니계란말이 할 때에는 어떤 방식으로 해 먹지~ 고민하게 되는데요. ..

안녕하세요~ 이지쿡 블로그에 오신걸 환영합니다^^ 정말 요즘들어 김치 요리를 많이 올려드리죠?집에 김치가 너무 많다보니 계속 김치요리를 많이 하고 있답니다. 9월 첫째주라고 집 앞 마트 정육코너에서 문자 날라오더라구요~등뼈가 세상에 마상에~ 너무 저렴하게 잘 나와서 바로 사들고 왔드랩죠 ㅎㅎ옛날 엄마가 해주던 묵은지등뼈찌개가 생각나서 저도 한번 맛나게 끓여보았습니다. 돼지고기와 묵은지의 만남은 다들 잘 아실거예요이런 기가 막히는 최고의 궁합이 있을까 싶어요~~ 예전에 올려드린 김치 레시피도 한번 구경해보세요~ 이지쿡의 지난 김치 레시피 모음 ▶김치만두전골 얼큰하게 끓이니 가족들 다 좋아해요 ▶얼큰하고 시원한 김치콩나물국 5분이면 완성! ▶리얼 밥도둑 참치김치볶음 황금레시피 ▶매력쟁이 묵은지볶음 황금레시피..

안녕하세요. 이지쿡입니다. 요즘 집에 김치가 너무 많다보니 김치요리를 많이 만들어 먹고있어요.김치요리하면 생각나는게 김치찌개, 김치국, 김치볶음 그리고 김치볶음밥!!볶음밥하면 또 가장 먼저 떠오르는게 김치볶음밥이죠~ 김치볶음밥은 수많은 레시피가 있는데요.저만의 김치볶음밥 황금레시피를 여러분들께 공개하려고 합니다! 바로 김치볶음밥에 버터를 넣는건데요!이 버터 1토막의 힘이 얼마나 대단한지 직접 만들어드셔보시면 아실 수 있습니다~~ 여기서 잠깐!! 요리하기 전 이지쿡의 지난 레시피 목록 올려드릴께요^^ ★이지쿡의 볶음밥 레시피★참외와 햄프씨드의 만남! 건강만점 참외 햄프씨드 볶음밥 만들기찬밥의 환골탈태! 크래미볶음밥으로 고급지게 만들어 드셔보세요~ ★이지쿡의 김치활용요리 레시피★김치만두전골 얼큰하게 끓이니 ..

안녕하세요^^ 이지쿡입니다~ 어제에 이어서 오늘도 묵은지를 처치하기 위하여 묵은지볶음에 도전했습니다!어제는 참치김치볶음을 했는데요. 아직 못보신 분은 아래 링크 터치 하셔서 한번 봐주세요~~참치김치볶음도 정말정말 맛있습니다! ▼▼▼참치김치볶음 레시피 보러가기▼▼▼2017/08/24 - [이지쿡의 황금레시피/반찬] - 리얼 밥도둑 참치김치볶음 황금레시피 하지만!!참치김치볶음도 정말 맛있긴 하지만 또 다른 매력의 묵은지볶음!야채와 멸치를 넣어서 조금 더 업그레이드 시켜봤어요~ 시큼한 묵은지는 한번 씻어서 사용할거구요.씻어내기 때문에 양념까지 해서 매콤새콤하게 만들어볼께요^^ 저와 함께 묵은지볶음 만들러 가보시죠~~~! 재료 준비할께요~오늘도 재료 사진 찍으면서 한가지를 빼먹었어요 ㅠㅠ 다진마늘 있으니 밑에 ..

안녕하세요^^ 이지쿡입니다.오늘은 볶음반찬을 가져왔어요~ 참치캔을 이용한 요리는 치트키라 할 수 있을 정도로 요리에 자주 사용이되고 우리 식탁에 자주 올라오죠~특히나 그중에서 덮밥으로 해먹어도 되고 볶음밥으로 해먹어도 맛있는 참치김치볶음! 김치냉장고에 익은 김치가 많이 있다보니 오늘은 익은 김치를 빨리 없애기 위해김치를 썰고 참치캔을 넣어서 볶아줄거예요. 김치는 그냥 볶는거보다는 양념재료와 함께 먼저 버무려서 볶아줄건데요.이렇게 하면 맛이 더 깊어진다는 사실!! (이거 정말 꿀팁!) 그럼 저와함께 참치김치볶음 차근차근히 조리하러 가볼께요~~ ★이지쿡의 볶음요리 모음★ 멸치볶음 이거 하나 넣으니 완전 황금레시피♥ 추억의 반찬! 명엽채볶음 후다닥 레시피 소고기고추장볶음 감칠맛 폭발 밥도둑 납시오~~ 살 안찌..