[더덕구이] 향긋한 더덕과 매콤달콤한 양념의 찰떡궁합
안녕하세요~ 이지쿡입니다^^ 더덕은 겨울이 가장 약효가 좋은 때라서 건강한 더덕구이 만들어봤어요~더덕은 그 자체로 몸에 좋은 보약같은 재료라고 생각하는데요.사포닌이 들어가 있어 정력향상, 여성분들의 갱년기에도 좋다고 합니다.피로회복에도 좋다고 하고 특히 지방분해 효능까지 있다고 하니(ㅋㅋ) 이거 안 먹을 수 없겠더라구요! 더덕은 그냥 먹기에는 쓴맛때문에 꺼리게 되는데, 양념 제대로 만들어서 구웠더니하나 맛보려다가 반접시를 그 자리에서 뚝딱 ㅋㅋㅋㅋㅋ 참기름을 발라서 굽고 양념을 발라 살짝 더 구우니 쓴맛도 안나고 다들 좋아하네요~~ 그럼 맛있는 더덕구이 만들어볼게요~재료 준비할께요^^ 더덕은 껍질이 까져있는걸로 구매했구요.방망이를 이용해서 납작하게 두드려서 준비했습니다. 더덕구이 재료 더덕(껍질까고 납작..
이지쿡의 황금레시피/반찬
2017. 12. 12. 13:40