이지쿡의 황금레시피♥

안녕하세요. 이지쿡입니다^^ 오늘은 아침부터 눈이 펑펑 내리네요~수능이 일주일 미뤄져서 오늘이 수능날인데, 수험생들 추운 날씨지만 꼭 원하는 성적 받길 기원합니다! 아침부터 눈을 보니 뜨끈뜨끈한 국물요리가 땡기더라구요.집에 냉장고를 열어보니 손만두가 있어서 '그래! 만두국이다!!'라며 바로 만두를 꺼냈죠~만두국은 육수내고, 만두넣고 양파좀 채썰어 넣고 마지막에 파와 계란물 살짝 둘러 먹는것이 가장 일반적인데요. 저는 조금 더 건강하게~ 추운 겨울과 잘 어울릴 수 있게 배추를 넣어서 배추만두국을 해먹었어요.요즘 김장철이라 집에 배추가 많이 남으셨을거예요. 배추쌈도 좋지만, 이렇게 배추국이나 배추만두국으로 먹는것도 참 좋죠~~ 배추만 넣기에는 조금 심심한 감이 있어서 느타리버섯도 넣어봤구요.칼칼한 맛과 몸을..

안녕하세요~ 이지쿡입니다!!요즘 너무 포스팅이 없었지요 ㅋㅋㅋ그동안 일본여행도 다녀오고 지친몸을 달래기 위해 힐링좀 하고 왔습니다!이게 나이는 못 속인다고... 이젠 휴식과 힐링의 테마가 좋아질 나이가 되었어요~~~ 요근래에 먹었던 메뉴 중에 납작만두!!친구들과 함께 밤에 만나서 간단하게 막걸리 한잔 하려고 하는데 안주가 마땅치 않더라구요.그래서 빠르게 만들 수 있는 납작만두를 선택~!당연 초초초 인기폭발이였답니당~~ 그럼 저와 함께 납작만두 휘리릭 만들러 가보자구요!! 재료 준비할께요^^ 납작만두 재료 만두피 20장부추 2줌당면 2줌간장 1숟갈설탕 반숟갈참기름 반숟갈다진마늘 반숟갈후춧가루 조금 먼저 부추를 다듬기 전에 당면을 찬물에 불려주세요.당면 불리는 사진을 못찍어서 글로 대체할께요~ 부추는 다듬어..

안녕하세요^^ 이지쿡입니다!! 명절증후군에 시달려서 요근래에 여러분들에게 인사를 자주 못드렸어요ㅠㅠ추석 지나고 갑자기 더 추워지는 바람에 요즘은 아침 밤으로 덜덜덜 떨고 있어요...이런 말이 생각이 나는 아침입니다."이불밖은 위험해"ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘 날씨가 추워지다보니 저녁때에는 뜨끈뜨끈한 국물이 계속 생각이 나더라구요~가족들도 뜨끈한 국물을 찾길래 집에 있는 간단한 재료들로 전골을 만들어보았어요! 느타리버섯과 만두는 이용한 버섯만두전골!! 재료도 별거없이 뚝딱 만들 수 있구요~육수는 마트에서 팔고 있는 사골육수를 사용했어요 ㅋㅋ 제가 추운 날에 잘 어울리는 요리들을 몇가지 올렸었더라구요?잠시 버섯만두전골 만들러가기전에 짤막하게 소개해드릴께요~~ ♥추운날 잘 어울리는 이지쿡 특급레시피♥ ▶최고의 ..

오늘은 봄비가 보슬보슬 내리네요~많이는 내리지 않을 것 같지만, 내일은 또 전국적으로 비가 온다고 하니 전골이 땡기는거 아니겠어요?비오는 날 어디 나가기도 싫고~ 봄나들이도 못가니 집에서 다같이 김치만두전골 만들어먹으려고 해요^^ 전골은 날이 쌀쌀하거나 추울 때 먹어야 제 맛인데 벌써 봄이 성큼 다가와서 기온이 많이 높아졌어요.기온이 높아졌지만 아직 밤에는 쌀쌀!! 그렇기에 더 날이 풀리기전에 김치만두전골 만들어먹자구요~~! 전골은 참 좋은게 집에 있는 재료들을 싹 해치울 수 있다는 큰 장점이 있어요.제가 넣은 채소들은 정답이 아니예요! 집에 있는 남은 채소 짜투리들 막 집어넣으셔도 맛있습니다!제가 알려드리는 양념을 비율 맞춰서 만들면 얼큰한 다양한 전골 만들 수 있습니다용!! 먼저 김치만두전골에 들어갈..