안녕하세요~ 이지쿡입니다^^추석연휴는 모두 잘 지내셨나요?총 10일간의 긴 연휴로 인해 저는 명절증후군이 심하네요~그래도 다시 일상으로 돌아와 파이팅 넘치게 하루를 시작해봅니다! 오늘은 명절증후군이 심해 간단하게 아침을 해 먹었어요~제가 가끔 아침상 차리기 귀찮을 때 해먹은 초간단 요리!토마토스크램블에그입니다. 일반 스크램블에그에 토마토가 들어가 영양소도 균형이 잘 맞아요 ㅎㅎ 재료도 정말 간단하구요~요리 못하시는 분들도 쉽게 따라하실 수 있고,혼자사시는 자취생들에게도 딱 좋은 레시피!! 저와 함께 휘리릭~ 만들러가볼께요~~~~! 재료 준비할께요~ 정말 간단한 재료들^^ 토마토스크램블에그 재료 토마토 1개 (방울토마토 5개)계란 3개모짜렐라치즈 1숟갈소금 조금후추 조금 토마토는 1개를 사용할건데요. 큰 ..
반갑습니당~ 이지쿡입니다^^어서어서 오셔서 맛있는 레시피 구경하세요! 오늘은 금요일, 주말에 딱 어울리는 술안주!요즘 이자카야가면 다들 꼭 이 안주는 시킨다고 해요 ㅋㅋ바로바로 '돼지고기 숙주볶음' 또는! '차돌박이 숙주볶음' 입니다. 차돌박이 숙주볶음 정말 맛있죠... 하지만 재료값이 어마무시 ㄷㄷ;;;집에서 만들어먹기에는 돼지고기를 이용하는게 훨씬 좋더라구요~맛은 차돌박이만큼은 아니지만 그래도 넘나 맛있는것! 돼지고기 숙주볶음은 돼지고기의 지방이 숙주의 맛을 부드럽게 살려주고,아삭아삭 씹히는 숙주가 식감을 더해주면서 돼지고기의 자칫하면 느끼할 수 있는 부분을 커버해준답니다. 서로서로의 궁합이 정말 잘 맞는 숙주와 돼지고기! 건강을 생각해서 크게 양념을 하지 않을건데요.볶음요리에 정말 자주 등장하는 굴..
안녕하세요! 이지쿡입니다. 요즘 날씨가 정말 오락가락하네요...기상청에서도 곳곳, 오락가락 이 단어를 자주 쓰더라구요 ㅠㅠ너무 급변하는 날씨에 일기예보가 아닌 일기중계가 되버린... 저번주부터해서 이번주도 비소식이 꾸준히 있더라구요~마침 오늘 아침에도 비가 내리길래 급하게 집앞 마트에 가서 순대를 한봉지 사왔어요~ 비오는 날에 막걸리와 함께 먹기 좋은 안주로 전종류와 도토리묵무침, 그리고 오늘의 주인공 야채순대볶음!! 순대볶음이라하면 보통 음식점으로 가서 철판에 달달 볶아 먹어야 제맛이긴하죠~하지만! 비오는 날 어디 나갑니까 ㅠㅠ 집에서 간단히 팬에 휙휙 볶아서 뚝딱 만들어보자구요~ 그럼 오늘도 이지쿡과 함께 맛나는 요리하러 가볼께요^^ 재료 준비할께요~사진에 굴소스를 빠뜨렸어요 ㅠㅠ 밑에 재료보고 잘 ..
안녕하세요!! 이지쿡입니당^^ 오늘은 언제나 그렇듯... 야식관련해서 레시피를 가져왔어요 ㅋㅋ제가 야식이나 간식을 좋아하다보니 야식, 간식쪽으로 레시피를 자주 올려드리게 되네요~이놈의 살... 정말 빼야되는데 마음잡고 다이어트하는게 힘드네요...(맛있게 먹으면 0칼로리라고 누가 말했어... 아니라구!! ㅠㅠ) 오늘은 그래도! 나름(?)의 다이어트식으로 야식을 만들어볼꺼에요.바로!! 곤약을 이용한 쫄면 만들기~~~ 쫄면... 정말 맛있는데 칼로리 너무 높죠 ㅠㅠ그리고 쫄면의 면... 이게 꽤나 칼로리에 큰 역할을 한다고 하네요~그래서 면은 과감하게 빼버리고 면대신에 곤약으로 대체해서 만들꺼에요! 칼로리 걱정은 조금 내려놓고 부담없이 먹을 수 있는 곤약쫄면 만들어볼께요~여러분들도 저 따라서 만들어 드셔보세요..
안녕하세요~ 이지쿡이예요^_^ 오늘은 이 여름에 가장 여러분들이 기다리셨던 살 안찌는 다이어트 야식입니다!곤약과 오징어를 이용해서 볶음요리를 해볼건데요~곤약은 100g에 5kcal밖에 안되구요!오징어는 단백질 식품이라 모델 한혜진님이 다이어트 식품으로 아주 강추하셨죠!! 곤약, 오징어 그냥 삶아먹으면... 정말 하루는 참겠지만 이틀째에는 먹기 싫어질걸요?그래서 살짝~ 부담이 될 수는 있겠지만 굴소스와 다진마늘, 소금, 후추로 심심하게 간을 했구요~양파, 쪽파, 청양고추로 풍미를 더했답니다. 간이 되어 있는 볶음요리라 너무 늦은 저녁에 먹기는 다이어터분들께는 부담이 될 수는 있겠지만, 저녁식사대용으로 먹는다면 꽤 괜찮겠죠? 그럼 뱃살 걱정없이 살 안찌는 야식을 만들러가볼께요!! 우리의 입을 즐겁게 해줄 다..
안녕하세요! 이지쿡입니다^^요즘 너무 가물어서 걱정이었는데, 장마가 시작되면서 비가 내리기 기분이 참 좋네요~찔끔찔끔 내리지 말고 시원하게 쭉쭉 내려주어 가뭄이 해갈되었으면 좋겠습니다. 비가 올 땐 역시 전을 빠뜨릴 순 없죠?저번에도 비가 와서 감자채전 만들어봤는데, 오늘은 그 업그레이드 버전!!부추와 깻잎을 포함하여 감자깻잎전을 만들어봤어요. 감자깻잎전을 시작하기 앞서 감자채전 레시피 못 보신분은 아래 링크 터치하셔서 구경하세요^^ ★감자채전 황금레시피 보러가기★http://easy-cook.tistory.com/6 감자에 양파 그리고 깻잎과 부추 넣고 전을 만들어봤는데 감자는 익혔을 때 기본적으로 맛있기 때문에 실패할 확률은 없다는 거!!요리 잘 못하시는 분도 제 레시피 따라하시면 100% 성공할 수..
안녕하세요~ 이지쿡이예요^^저는 고기를 정말 사랑하고 또 사랑해요~오늘은 불금을 맞이하여 소개해드리는 특급레시피!고기중에 가장 몸에 좋은 오리고기로 만든 훈제오리부추무침 되겠습니다~~~~ 특히 오리고기는 고소하고 담백해서 자주 찾게되더라구요.요즘은 마트에 가면 훈제오리슬라이스가 잘 나와있어서 특히 더 찾게되는 고기중 하나! 오리고기는 기름기가 정말 많아서 조금 느끼할 수도 있는데요.그냥 구워서 머스타드소스에 찍어먹어도 맛있지만 마늘 편썰어서 같이 볶아서 마늘 향을 입히구요~거기에 부추무침과 함께 싸서 먹으면 느끼함도 잡아주고~ 한잔 생각나게 해줘요! 상큼한 부추무침과 오리고기의 찰떡궁합!!저와 함께 만들러 가볼께요~ 재료준비할께요~ 불금에 딱 좋은 훈제오리부추무침 재료 훈제오리슬라이스 400g부추 1단마..
안녕하세요! 이지쿡입니다~~^^오늘은 원래 반찬 레시피를 올려드리려고 했는데, 이번주 주말에 풀빌라로 놀러가서 미리 샹그리아 연습을 했어요! 여행가서 빼놓을 수 없는게 바로 술!소주, 맥주, 양주~ 정말 많이 사가죠? 이번에는 풀빌라로 놀러가다보니 고급지게 분위기를 내보려고해요~과일 몇개 사구요~ 와인은 비싼거 필요없이 만원정도 하는거 한병이면 충분해요! 집에서도 홈파티할 때 충분히 해드실 수 있는 완전 취향저격 샹그리아!저와 함께 딱 5분!! 5분만에 후다닥 만들어보자구요^^ 샹그리아 재료 준비할께요~원하시는 과일 있으면 더 추가하셔도 돼요! 샹그리아 재료 하우스와인 1병사과 1개배 1개오렌지 1개 사과와 배는 먼저 깨끗한 물에 씻고 반으로 갈라 V컷을 해서 씨방 부분을 잘라내주세요. 씨방 부분을 제거..
이지쿡입니다^^요즘 들어 야식이나 간식쪽 레시피를 자주 올려드리는 것 같아요~제 입맛기준으로 만드는 요리들이 야식, 간식이 많다보니 어쩔 수 없는 부분인데요 ㅠㅠ앞으로는 조금 더 다양하게 국, 탕, 찌개, 별미밥, 반찬 레시피도 자주자주 올리도록 노력하겠습니다! 오늘은 야식으로 먹기 딱 좋은!! 그것도 가볍게 먹을 수 있는!! 어묵국수를 만들어볼거에요.국수는 고명에 따라 맛이 확 달라지죠?주 고명을 어묵으로 사용했더니 어쩜 이렇게 맛나던지^^우동에 왜 어묵을 넣는지 알겠더라구요~ 어묵국수 휘리릭 만들고 호로록 먹으러 가볼께요~! 재료 준비입니다~육수의 기본인 다시마와 멸치는 사진에 포함하지 않았어요.다들 냉동실에 보관중이시죠? ㅎㅎ 육수는 간편하게 다시팩 쓰셔도 되세요~ 담백하고 구수한 어묵국수 재료 소..
안녕하세요^^ 이지쿡입니다.이자카야가면 쬐금 나오고 가격은 비싼 안주! 타코와사비 아시죠?너무 맛있는데 양이 적어서 감질맛나서 더 맛있었던 그 안주요~~ㅋㅋ오늘 금요일이고해서 타코와사비 집에서 푸짐하게 드실 수 있도록 황금레시피 알려드릴께요!낙지를 생으로 먹는 레시피라 혹시 모르니 낙지는 살아있는 산낙지로 준비를 해주시는 것이 좋아요~ 코 찡~ 눈물 찔끔~ 나게 하면서도 자꾸자꾸 손이 가게되는 타코와사비! 바로 해드셔도 좋지만 냉장고에 하루 정도 숙성시켜 드셔도 맛있고,요즘 날씨가 더워지다보니 숙성시킨 후 냉동실에 넣어두셨다가 해동하면서 살얼음 끼게 해서 드셔도 꿀맛! 그럼 타코와사비 집에서 푸짐하게 만들러 가보시죠!!! 재료 준비할께요~사진에는 소스재료 중에 매실청이 따졌네요 ㅠㅠ사진만 보지 마시고 아..