이지쿡의 황금레시피♥

안녕하세요~ 이지쿡 인사드립니다~~ (- -)(_ _)(- -) 오늘은 간단하게 브런치를 만들어보려고해요~너무 거북하지 않으며 포만감도 느낄 수 있게 참치캔샐러드를 준비했어요!만들기도 쉽고! 맛도 있고! 브런치로 딱 좋더라구요? ㅎㅎ 참치캔는 그냥 먹어도 맛있고, 찌개 끓여먹어도 맛있고, 볶음밥, 비빔밥에 활용해도 너무 맛있는!! 만능이죠~ 긴말 필요있나요? ㅎㅎㅎ지금 바로 간단하게 브런치 만들러 가보시죠! 재료 준비할께요~재료를 한 사진에 담기 어려워서 이번에는 두컷으로 나누어서 찍었어요!참치를 좋아하시는 분은 참치를 조금 더 넣으셔도 됩니다! 간단한 브런치 참치캔샐러드 재료 참치캔 200~300g 모듬야채 80g계란 2개발사믹식초 2숟갈올리브유 3숟갈소금 조금후추 조금 준비한 계란을 먼저 삶아주세요...

안녕하세요!!! 이지쿡입니다~요근래에 비가 정말 많이 왔죠? 몇일전에는 감자깻잎전을 해먹었는데요. 여러분들께도 소개해드렸죠? ㅎㅎ그 후에도 전이 땡겨서 부추전과 막걸리 한잔 했었어요~하지만 부추는 왜 이렇게 사고나면 항상 남죠?가격이 착하길래 좀 많이 샀는데 부추전, 부추무침 해먹었는데도 아직 남아서 만들어보는 부추들깨탕!! 부추 남자한테 정말 좋은데~ 표현할 방법이 없네~~~ 남자한테 그렇게 좋다는 부추!!제가 인터넷으로 부추의 효능을 찾아봤는데 남자뿐만 아니라 여자한테도 그렇게 좋더라구요.성인병 예방, 간기능 개선, 위장병 개선, 정력 강화, 여성질환 개선, 항암효과, 나트륨 배출!!!!!!안그래도 부추요리 자주 해먹는데, 부추는 앞으로도 계속 자주자주 해먹어줘야겠어요~~ㅎㅎ 부추들깨탕은 건새우로 육..

안녕하세요! 이지쿡입니다^^요즘 너무 가물어서 걱정이었는데, 장마가 시작되면서 비가 내리기 기분이 참 좋네요~찔끔찔끔 내리지 말고 시원하게 쭉쭉 내려주어 가뭄이 해갈되었으면 좋겠습니다. 비가 올 땐 역시 전을 빠뜨릴 순 없죠?저번에도 비가 와서 감자채전 만들어봤는데, 오늘은 그 업그레이드 버전!!부추와 깻잎을 포함하여 감자깻잎전을 만들어봤어요. 감자깻잎전을 시작하기 앞서 감자채전 레시피 못 보신분은 아래 링크 터치하셔서 구경하세요^^ ★감자채전 황금레시피 보러가기★http://easy-cook.tistory.com/6 감자에 양파 그리고 깻잎과 부추 넣고 전을 만들어봤는데 감자는 익혔을 때 기본적으로 맛있기 때문에 실패할 확률은 없다는 거!!요리 잘 못하시는 분도 제 레시피 따라하시면 100% 성공할 수..

안녕하세요~ 이지쿡이예요^^저는 고기를 정말 사랑하고 또 사랑해요~오늘은 불금을 맞이하여 소개해드리는 특급레시피!고기중에 가장 몸에 좋은 오리고기로 만든 훈제오리부추무침 되겠습니다~~~~ 특히 오리고기는 고소하고 담백해서 자주 찾게되더라구요.요즘은 마트에 가면 훈제오리슬라이스가 잘 나와있어서 특히 더 찾게되는 고기중 하나! 오리고기는 기름기가 정말 많아서 조금 느끼할 수도 있는데요.그냥 구워서 머스타드소스에 찍어먹어도 맛있지만 마늘 편썰어서 같이 볶아서 마늘 향을 입히구요~거기에 부추무침과 함께 싸서 먹으면 느끼함도 잡아주고~ 한잔 생각나게 해줘요! 상큼한 부추무침과 오리고기의 찰떡궁합!!저와 함께 만들러 가볼께요~ 재료준비할께요~ 불금에 딱 좋은 훈제오리부추무침 재료 훈제오리슬라이스 400g부추 1단마..

안녕하세요~ 이지쿡입니다^^오늘은 찬밥이 너무 많이 남아서 볶음밥을 해먹었어요~요즘 건강을 생각해서 밥에 렌틸콩을 조금 넣어서 지었더니 색이 좀 붉어 꼭 간장넣고 만든 볶음밥 같더라구요 ㅎㅎ백미로 하시면 크래미의 살색이 더 살아나서 예쁠거에요! 파기름을 베이스로 해서 새우젓으로 간을 할거구요~크래미를 잘게 찢어서 넣어줄거에요. 여기서!!!!!!더 고급진 볶음밥을 원하신다면 칵테일새우 있죠?칵테일새우도 넣어주시면 좋구요~진짜 게살을 사용하면... 정말 맛있겠죠? (찬밥이랑 같이 어울리기는 비싼몸값... 게살은 그냥 먹는걸로~~^^) 충분히 크래미로도 고급진 볶음밥을 해먹을 수 있으니저와 함께 오늘은 크래미볶음밥 만들러 가보시죠~~! 재료는 정말 간단간단 초간단~집앞에 슈퍼가셔서 크래미만 사오세요! 고급진 ..

안녕하세요. 이지쿡입니다^^요근래에 요리레시피를 많이 못 올려드렸네요.다들 건강 조심하세요 ㅠㅠ 몸이 살짝 안좋아서 레시피 올릴수가 없었답니다...건강이 최고라는 걸 다시 한번 느끼는 요 몇일이었답니다! 날도 덥고 아팠다보니 입맛도 많이 없어진 상태였어요.입맛을 돋우게 해주는 요리가 뭐가 있을까하다가 부담없이 먹을 수 있는 청포묵냉채를 만들어보았어요~ 청포묵은 대부분 조미김이랑 오이 채썰고 간장, 소금, 참기름, 다진마늘 적당량 넣어서 무쳐시는 경우가 대부분이죠! 근데 이게 연겨자소스를 만들어서 냉채로 무쳐먹으면 정말 맛있다는 사실~~~저기 멀리 떠나가있던 입맛도 KTX타고 돌아와요^^ 그럼 탱글탱글한 청포묵냉채 만들러 가볼께요! 청포묵냉채에는 재료가 조금 많아요~재료만 많을 뿐 조리법은 너무너무너무 쉽..

안녕하세요! 이지쿡입니다~~^^오늘은 원래 반찬 레시피를 올려드리려고 했는데, 이번주 주말에 풀빌라로 놀러가서 미리 샹그리아 연습을 했어요! 여행가서 빼놓을 수 없는게 바로 술!소주, 맥주, 양주~ 정말 많이 사가죠? 이번에는 풀빌라로 놀러가다보니 고급지게 분위기를 내보려고해요~과일 몇개 사구요~ 와인은 비싼거 필요없이 만원정도 하는거 한병이면 충분해요! 집에서도 홈파티할 때 충분히 해드실 수 있는 완전 취향저격 샹그리아!저와 함께 딱 5분!! 5분만에 후다닥 만들어보자구요^^ 샹그리아 재료 준비할께요~원하시는 과일 있으면 더 추가하셔도 돼요! 샹그리아 재료 하우스와인 1병사과 1개배 1개오렌지 1개 사과와 배는 먼저 깨끗한 물에 씻고 반으로 갈라 V컷을 해서 씨방 부분을 잘라내주세요. 씨방 부분을 제거..

이지쿡입니다^^요즘 들어 야식이나 간식쪽 레시피를 자주 올려드리는 것 같아요~제 입맛기준으로 만드는 요리들이 야식, 간식이 많다보니 어쩔 수 없는 부분인데요 ㅠㅠ앞으로는 조금 더 다양하게 국, 탕, 찌개, 별미밥, 반찬 레시피도 자주자주 올리도록 노력하겠습니다! 오늘은 야식으로 먹기 딱 좋은!! 그것도 가볍게 먹을 수 있는!! 어묵국수를 만들어볼거에요.국수는 고명에 따라 맛이 확 달라지죠?주 고명을 어묵으로 사용했더니 어쩜 이렇게 맛나던지^^우동에 왜 어묵을 넣는지 알겠더라구요~ 어묵국수 휘리릭 만들고 호로록 먹으러 가볼께요~! 재료 준비입니다~육수의 기본인 다시마와 멸치는 사진에 포함하지 않았어요.다들 냉동실에 보관중이시죠? ㅎㅎ 육수는 간편하게 다시팩 쓰셔도 되세요~ 담백하고 구수한 어묵국수 재료 소..

안녕하세요^^ 이지쿡입니다.이자카야가면 쬐금 나오고 가격은 비싼 안주! 타코와사비 아시죠?너무 맛있는데 양이 적어서 감질맛나서 더 맛있었던 그 안주요~~ㅋㅋ오늘 금요일이고해서 타코와사비 집에서 푸짐하게 드실 수 있도록 황금레시피 알려드릴께요!낙지를 생으로 먹는 레시피라 혹시 모르니 낙지는 살아있는 산낙지로 준비를 해주시는 것이 좋아요~ 코 찡~ 눈물 찔끔~ 나게 하면서도 자꾸자꾸 손이 가게되는 타코와사비! 바로 해드셔도 좋지만 냉장고에 하루 정도 숙성시켜 드셔도 맛있고,요즘 날씨가 더워지다보니 숙성시킨 후 냉동실에 넣어두셨다가 해동하면서 살얼음 끼게 해서 드셔도 꿀맛! 그럼 타코와사비 집에서 푸짐하게 만들러 가보시죠!!! 재료 준비할께요~사진에는 소스재료 중에 매실청이 따졌네요 ㅠㅠ사진만 보지 마시고 아..

안녕하세요^^월남쌈 한번 해먹고나면 라이스페이퍼가 많이 남아 처치곤란이죠?오늘의 요리는 이 라이스페이퍼를 이용한 요리입니다. 라이스페이퍼를 기름에 살짝 튀겨 칩을 만들고,탕수소스를 만들어서 그 위에 뿌려 먹는 일명 탕수칩이 되겠습니다~! 탕수육 드실 때 부먹, 찍먹 많이 얘기하시죠?칩을 소스에 찍어 드셔도 되고, 소스를 부어 드셔도 상관없습니다^^원하는 스타일대로~~ 맛있게 드시면 되는거죠! 그럼 라이스페이퍼를 처치하러 함께 가시죠~~~! 탕수칩 재료준비입니다~ 바삭바삭 탕수칩 재료 라이스페이퍼 10장레몬 1개설탕 2숟갈전분 1숟갈케찹 1숟갈다진마늘 반숟갈파슬리 반숟갈다진생강 약간소금 약간후추 약간 팬에 기름을 넉넉히 둘러 달궈주세요. 기름이 적당히 달궈지면 라이스페이퍼를 한장씩 넣어서 살짝씩 튀겨줄거에..